土豆口味小龙虾做法大全,土豆口味小龙虾做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆口味小龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆口味小龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。小龙虾可以和土豆一起烧...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆口味小龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆口味小龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 小龙虾可以和土豆一起烧吗？
2. 三鲜小龙虾的家常做法？
3. 正宗江西小龙虾的做法？

小龙虾可以和土豆一起烧吗？

小龙虾和土豆是可以一起吃的，两者的成分不冲突，但是，最好不要一起吃，小龙虾含有丰富的蛋白质，土豆含有丰富的淀粉，两者一起吃会不容易消化，会容易引起肠胃不适。小龙虾不能和维生素C食物一起吃虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物，而维生素C具有强效的氧化性，一起食用能将五价砷化合物氧化成三甲砷，产物就是平常说的砒霜，具有毒性，因此，在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。常见的维生素C含量高的食物有：猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。

三鲜小龙虾的家常做法？

材料：小龙虾，土豆、料酒、清水、豆瓣酱、花椒、麻椒、八角、陈皮、香叶、酱油、蚝油、大蒜、姜片、干辣椒

1、小龙虾从尾部中间那块拧抽出虾肠剪掉头部用刷子刷洗虾身三遍以上，换三次水

2、土豆去皮煮熟切片垫在砂锅底部备用

3、热锅，倒入适量的花生油，放入姜片和蒜末爆香捞出事先泡好的干辣椒段爆香，加入豆瓣酱小火炒出红油放入八角，陈皮，花椒，麻椒，香叶煸香

4、倒入小龙虾大火翻炒均匀，加入料酒翻炒至红加入酱油蚝油翻炒均匀倒入两碗清水焖煮5分钟把小龙虾捞出码在土豆片上，倒入汁水，中小火焖煮5分钟即可

1· 龙虾洗净后泡水5分钟，里面倒入点白酒净泡，过后在洗几遍

2· 准备食材，姜一块切对半，一半拍碎，一半切丝后放烧水的壶中，烧一壶水备用，蒜头拍碎，小米椒切碎

3· 干辣椒切段

4· 洗好龙虾后备用

— 食材清单 —

小龙虾

1000g

— 烹饪步骤 —

1· 活蹦乱跳的小龙虾买了 去虾线，小爪，须

2· 小牙刷刷干净

3· 姜片，洋葱片，蒜瓣，备好 大料，八角，花椒，干红椒开水泡半小时

4· 热锅凉油，姜蒜下锅爆炒，可适当加点辣酱 花椒料篦水下锅，水留着。

5· 料炒香后放入小龙虾大火奋力炒， 至虾红透，微蜷

6· 倒入整瓶啤酒，生抽，盐，糖少许，花椒水倒入 汤沸加盖调中火

正宗江西小龙虾的做法？

1、小龙虾1000g去虾线，用牙刷把腹部刷干净

2、小米椒10g切段，蒜20g切末

3、起锅烧油倒入50g食用油，加入蒜末20g，小米椒10g，盐5克，麻椒30克，干辣椒20g爆香

4、倒入小龙虾，味极鲜酱油30g，加入十三香5g，鸡精3g，加水50g，盖上锅盖煮5分钟

5、最后加入白糖10g翻炒均匀，即可出锅

食材清单

小龙虾 500g 、 韩式年糕 200g 、黄瓜 1根、 蒜头 适量 、 生姜 适量 、 小葱 适量 、 花椒 适量 、 干辣椒 1把 、 八角 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 郫县豆瓣酱 20g 、 绿帝五古三香花生油 50ml 、 蚝油 适量 、 辣椒油 适量 、 白胡椒粉 适量 、 十三香粉 适量 、 啤酒 1瓶

做法步骤

1.将小龙虾刷洗干净，去虾线和虾头，留虾尾，生姜切片，葱切段，黄瓜洗净切块备用；

2.热锅下入绿帝五古三香花生油，又热放入花椒+干红辣椒+八角爆香，加入蒜头+姜片炒香，再加入1勺郫县豆瓣酱+葱段，炒出红油；

3.接着倒入小龙虾尾，翻炒至虾尾全都变红，倒入1罐啤酒+2勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+半勺老抽+少许白胡椒+十三香，大火煮开，煮上5分钟，加入少许辣椒油，转中火，再煮5分钟，加入年糕和黄瓜，煮至年糕软糯，大火收汁水即可。

到此，以上就是小编对于土豆口味小龙虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆口味小龙虾做法大全的3点解答对大家有用。