香辣龙虾火锅做法大全:香辣龙虾做法***

摘要： 本篇文章给大家谈谈香辣龙虾火锅做法大全，以及香辣龙虾做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、小龙虾火锅:一场鲜辣的盛宴...

本篇文章给大家谈谈香辣龙虾火锅做法大全，以及香辣龙虾做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、小龙虾火锅:一场鲜辣的盛宴
• 2、香辣虾火锅的做法
• 3、香辣小龙虾怎么做

小龙虾火锅:一场鲜辣的盛宴

1、冬爷爷小龙虾火锅：这是一家位于重庆市南岸区的火锅店，以新鲜的小龙虾和独特的调料为特色，深受当地居民的喜爱。

2、准备好各种材料，将小龙虾洗净备用。将火锅底料倒入锅中，加入适量的水，烧开后调至小火。将蒜、姜、辣椒切碎备用。将蘑菇、金针菇、豆皮、豆腐切成小块，青菜洗净备用。将小龙虾放入锅中煮熟，捞出备用。

3、麻辣鲜香。2稻田里养的龙虾刚刚换壳，干干净净，超嫩的，去头去腮去虾线。3洗干净的龙虾沥干水分。4热锅放植物油，根据虾的多少来，油要比平时炒菜的油多2-3倍。

香辣虾火锅的做法

将新鲜大虾开背（从头剪开至尾部）后取出虾线，挤出虾脑。 将处理好的大虾洗净后控水。油温设置在200℃，将大虾下锅微炸至五成熟，取出控油待用。

干锅香辣虾的做法如下：工具／原料：虾500克、藕200克、植物油适量、盐适量、火锅底料适量、花椒粒2克、辣皮子适量、孜然1克、香叶适量、小茴香适量。主料：虾500克、莲藕300克。

做法步骤 虾去头，同时将虾线抽出来，再用盐、料酒腌制。水芹去也留梗切成段，香菜切成段，蒜切片，姜切丝，土豆切成细条后，用清水浸泡，花生也洗下用餐巾纸擦干水分。

准备辣椒油：干辣椒、辣椒面，胡椒粉，芝麻，花椒等（按照个人吃辣口味选取量）拌匀，烧一锅热油，等油冒烟后浇入拌匀的调料里。冷锅冷油，油七分热时放入虾，炸至金黄捞出，油备用。

香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。

干锅香辣虾的制作方法如下：虾清洗干净，剪去虾须，去除虾体内污垢，挑去沙线，用料酒和盐腌制。土豆洗净去皮，切成条状，粗细就和小指那样就可以了。

香辣小龙虾怎么做

虾黄香辣小龙虾三斤小龙虾用刷子刷净腹部与外壳，去头去虾线，取虾黄备用。起油锅，待油烧至180度时，倒入小龙虾，大火炸40秒左右，转中小火，继续炸1分钟后，捞出沥油。

香辣小龙虾 步骤： 小龙虾去头和虾线，洗净控水。备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶和喜欢的蔬菜。 油温六成热下小龙虾过油，变色捞出控油，土豆也过下油，半熟即可捞出控油。

食材：小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。小龙虾用刷子清洗干净。炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。

香辣小龙虾的做法如下：主料：小龙虾500克。辅料：姜1个、蒜2个、葱2根、辣椒10颗、料酒1勺、盐1点、茴香2克、白寇2个、香叶2片、丁香2颗、生抽2勺、豆瓣酱1勺。把姜蒜辣椒茴香等备好。

香辣小龙虾的制作方法如下所示：材料：小龙虾、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、香叶、五香粉、干红辣椒 龙虾600克用水浸泡然后用刷子刷洗干净。抓住龙虾的尾巴，可以看到有三瓣。

香辣小龙虾的做法步骤 1 买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。

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