雪菜龙虾做法大全,雪菜龙虾做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪菜龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍雪菜龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。雪汁龙虾的正宗做法？雪碧小龙虾做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪菜龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍雪菜龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪汁龙虾的正宗做法？
2. 雪碧小龙虾做法？

雪汁龙虾的正宗做法？

主料：小龙虾2斤

辅料：姜一小块，小葱5根，雪菜汁150克，啤酒150克

做法:

1、准备食材。

2、用一把旧牙刷把小龙虾的腹部刷洗干净。

3、把小龙虾清洗干净之后就简单了，放在锅里，加入姜片和葱结。

4、倒入一碗雪菜汁，雪菜汁自带咸味和鲜味，连盐都不和放。

5、再倒入一碗啤酒。

6、加入2饭碗水，水大约与小龙虾齐平，开大火烧开，转中小火焖煮20分钟。

1.将龙虾用筷子由***插入,洗刷干净；

2.旺火烧沸水1000毫升,把龙虾放入焯（氽）至熟（虾身转为红色）即取出,冷却；

3.用刀刻开虾肚,将虾肉原只取出,虾螯脱出,再将虾头原个切出,退出头肉,虾壳留用；

4.用斜刀法把虾肉切件放在碟中间,将虾头连骨斩为6 件,摆在碟首,盖回虾头壳；

5.再将虾螯用刀柄把肉挤出,砌在碟两旁,壳尖砌回原状；

6.把砌好的龙虾回蒸2 分钟至热,取出沥去碟里的汁；

7.中火烧热炒锅,下油烧至微沸,放蒜茸、豆豉泥爆香,加精盐、味精,用湿淀粉调稀勾芡,淋在虾上便成.

雪碧小龙虾做法？

材料：大虾9只、柠檬汁15毫升、盐一大勺、姜丝适量、料酒适量、白砂糖适量。雪碧一瓶

做法：柠檬取汁备用。大虾剪去触须。将柠檬汁、料酒、盐、糖、姜丝与大虾混合。锅中油大火烧至五、六成热、转小火，将大虾一个接着一个沿着锅滑进热油中。炸2-3分钟即可。

1、食材：小龙虾1斤、柠檬1颗、百香果1颗、小青柠5颗、小米辣适量、姜、蒜、香菜；

2、调料：雪碧1瓶、盐适量、料酒适量、两勺生抽。

做法步骤

1、 锅内放入姜片和料酒，龙虾洗净冷水下锅，由于小龙虾生长在淤泥中，下锅前一定用刷子逐个刷干净，边刷边冲洗；



2、水煮沸后，开盖继续煮5分钟。然后将小龙虾捞出，快速放入冰水冰镇一下，让小龙虾的肉质更加Q弹紧实；

做法如下

1、准备食材。

2、用一把旧牙刷把小龙虾的腹部刷洗干净。

3、把小龙虾清洗干净之后就简单了，放在锅里，加入姜片和葱结。

4、倒入一碗雪菜汁，雪菜汁自带咸味和鲜味，连盐都不和放。

5、再倒入一碗啤酒。

6、加入2饭碗水，水大约与小龙虾齐平，开大火烧开，转中小火焖煮20分钟。

 材料： 1. 小龙虾2斤 2. 雪碧500ml 3. 姜片适量 4. 葱段适量 5. 料酒适量 6. 盐适量 7. 老抽适量 8. 生抽适量 9. 红辣椒适量 10. 蒜末适量 11. 香菜适量 步骤：

 1. 将小龙虾洗净，去掉虾黄和虾肠，放入开水中焯烫一下后捞出备用。 

2. 姜片、葱段、红辣椒、蒜末备好。 

3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。

 4. 加入料酒，翻炒均匀。 

5. 加入雪碧，翻炒均匀。

 6. 加入适量的盐、老抽和生抽，继续翻炒。 7. 将焯烫好的小龙虾放入锅中翻炒均匀。

 8. 加入适量的水，煮开后改小火煮20分钟左右。

 9. 捞出小龙虾，将汤汁煮浓。 

10. 将汤汁倒回小龙虾上，撒上蒜末和香菜即可。 

到此，以上就是小编对于雪菜龙虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪菜龙虾做法大全的2点解答对大家有用。